Fruchtige Putenpfanne
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell und einfach zuzubereiten. Lass es dir schmecken!
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
200 g, Basmati
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
480 g, (4 Stück)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
2 TL
Brokkoli
750 g
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
150 ml
Mandarinen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
195 g
Paprikapulver
1 TL
Cayennepfeffer
½ TL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen, würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenschnitzelwürfel darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Brokkoliröschen zufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.
2
Putenpfanne mit Kochsahne ablöschen. Mandarinenstücke abtropfen lassen und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Fruchtige Putenpfanne mit Reis servieren.
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