Frittata mit Feta und Frühlingsgemüse

Name: Frittata mit Feta und Frühlingsgemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln; 5 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 125 g Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 90 g Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut); 50 g Brunnenkresse

Points®

Gesamtzeit

12 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

7 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Toll im Geschmack, schnell in der Zubereitung: Unsere würzige Frittata mit Feta, Tomaten und Lauchzwiebeln.

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Eier, Hühnereier

5 Stück, Gewichtsklasse M

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

125 g

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

90 g

Brunnenkresse

50 g

Anleitung

Pfanne mit Öl erwärmen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und darin für 1–2 Minuten anschwitzen.
Eier luftig schlagen und hinzufügen. Cocktailtomaten halbieren, Feta zerbröseln und ebenfalls darübergeben. Für 4–5 Minuten garen, bis die Frittata fest ist. Mit Brunnenkresse garnieren.

Frittata mit Feta und Frühlingsgemüse

Zutaten

Anleitung

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