
Frisch fruchtiger Burger
8
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Süßkartoffeln und Aprikose, hier geht es exotisch zu.
Zutaten
Süßkartoffeln
300 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
4 TL
Meersalz
1 Prise(n)
Aprikosen, getrocknet
35 g, weich
Thymian
2 TL, frisch, gehackt
Pinienkerne
15 g, geröstet
Schweinefilet, roh
125 g, zu Hackfleisch verarbeitet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Roggenbrötchen
60 g, (2 kleine Brötchen)
Tomaten, frisch
1 Stück
Rucola/Rauke
1 Handvoll
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 EL