
Focaccia Garden
5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Focaccia Garden – der neue Trend 2020. Hier gibt es das Rezept für den italienischen Klassiker mit viel Gemüse und aromatischen Kräutern. Die Garten Focaccia schmeckt großartig und sieht dazu auch noch fantastisch aus.
Einfach das Gemüse und die Kräuter als Blumen auf der Focaccia anrichten und mit etwas Olivenöl bepinseln, damit es beim Backen nicht zu sehr austrocknet.
Als Gemüse eignet sich alles, was auch sonst im Ofen garen kann, von der Aubergine bis zur Tomate. Bei den Kräutern sehen besonders Petersilie, Thymian und Rosmarin auch nach dem Backen noch gut aus.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
500 g
Hefe, frisch
1 Würfel
Wasser
250 ml
Salz/Jodsalz
1 TL
Italienische Kräuter
2 TL
Öl, Olivenöl
7 TL
Spargel
3 Stange(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Kräuter
1 Bund, besonders gut geeignet Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Rosmarin
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
3 Stück
Peperoni
1 Stück