Fleischbällchen mit Tomaten-Pasta
9
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Punkten Sie mit diesem Evergreen bei der ganzen Familie: Schnell zubereitet schmecken diese saftigen Fleischbällchen wirklich jedem!
Zutaten
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tatar, roh
400 g
Italienische Kräuter
2 TL
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g
Tomatensauce
400 g
Anleitung
1
Den Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 4, Umluft 180° C) vorheizen. Karotte raspeln, Zwiebeln und Knoblauch hacken. Zusammen mit Tatar, Kräuter und Gewürzen gut verkneten. Zu 24 Bällchen formen.
2
Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und 20 Minuten im Ofen garen. Etwa 10 Minuten bevor die Fleischbällchen gar sind, Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Nudeln mit Tomatensauce in einem Topf kurz erhitzen. Fleischbällchen unterheben und servieren.
3
Tipp: Anstatt fertiger Tomatensauce kannst du auch 1 Dose passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und 1 Prise Zucker aufkochen. Nudeln und Fleischbällchen hinzugeben. Fertig! Das spart einiges an Punkten.
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