Fischstickburger

Anleitung

1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Salatcreme, Tomatenmark, Essig, Zucker und Chiliringe verrühren und mit Salz würzen. Fischsticks auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene 6–8 Minuten erwärmen. Salat waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden, rösten, mit Burgersauce bestreichen und untere Hälften mit Salat belegen. Fischsticks darauf verteilen, mit Zwiebeln und Tomaten belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Fischburger mit restlicher Sauce servieren.