
Filetspieße mit Pfeffersauce
15
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schaschlik mal ganz edel und in Minuten daheim zubereitet.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
80 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Schweinefilet, roh
240 g
Zwiebel/n
3 Stück, mittelgroß, rot
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Wasser
100 ml
Rahmsauce
200 ml
Tomatenmark
2 TL
Pfeffer
1 TL, grün
Thymian
¼ TL, getrocknet
Weinbrand
20 ml
Fenchel
2 Knolle(n), mittel
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
6 TL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Essig, Weinessig
2 EL
Kräuter
1 EL, gemischt, gehackt
Zucker
1 Prise(n)