Fettucini mit Lachs und Sahnesauce
12
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Pasta-Gericht ist ein italienischer Klassiker und wird mit unserer leichten Variante sicher schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
375 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Räucherlachs
200 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
5 EL
Frischkäse, bis 16 % Fett absolut
2 EL
Schnittlauch
2 EL
Dill
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abtropfen und zurück in den Topf geben.
2
Die Hälfte des Lachs in einen Mixer geben, mit Saurer Sahne, Frischkäse, 1 EL Schnittlauch und 1 EL Dill zu einer cremigen Sauce vermixen. Sauce mit den Nudeln vermischen. Restlichen Lachs hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichen Kräutern bestreuen und servieren.
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