
Feldsalat mit Roastbeef und Cassis-Pfeffer-Birnen
8
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die festliche Vorspeise ist genau der richtige Auftakt für Ihr Weihnachtsmenü!
Zutaten
Birnen, frisch
4 Stück, klein
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n), bunt
Essig, Apfelessig
100 ml
Sirup
4 EL, bevorzugt Cassissirup
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Crème légère
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Feldsalat
400 g
Roastbeef, gegart, Natur
4 Scheibe(n)