
Feine Biskuitrolle mit Zitronenfüllung
4 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 52 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
12 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Der Biskuit ist ideal für die schlanke Bäckerei. Locker und leicht ist er die Basis für leckere Kuchen und Torten.
Zutaten
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Wasser
4 EL, lauwarm
Zucker
145 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Weizenmehl
80 g
Speisestärke
30 g
Backpulver
1 TL
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Magerquark
250 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Gelatine/Blattgelatine
6 Blatt/Blätter
Kuvertüre, Zartbitter
30 g