Feigen-Vanille-Torte

Name: Feigen-Vanille-Torte
Prep time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g Butterkekse; 90 g Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett; 1 Stück Orangen/Apfelsinen unbehandelt; 6 Stück Feigen, frisch; 500 g Joghurt, Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett; 1 Päckchen Zucker, Vanillezucker; 60 g Zucker; 8 Blatt/Blätter Gelatine/Blattgelatine weiß; 200 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen, 19 % Fett; 1 EL, gehackt Pistazienkerne, pur

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

3 Std.

Zubereitungsdauer

30 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Exotische Feigen geben dieser Torte eine extravagante Note und machen sie zu einem Hochgenuss.

Zutaten

Butterkekse

150 g

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

90 g

Orangen/Apfelsinen

1 Stück, unbehandelt

Feigen, frisch

6 Stück

Joghurt, Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

500 g

Zucker, Vanillezucker

1 Päckchen

Zucker

60 g

Gelatine/Blattgelatine

8 Blatt/Blätter, weiß

Rama Cremefine Zum Aufschlagen, 19 % Fett

200 ml

Pistazienkerne, pur

1 EL, gehackt

Anleitung

Butterkekse Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine in einen Topf schmelzen. Keksbrösel unterrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken und ca. 30 Minuten kalt gestellt fest werden lassen.
Orangenschale abreiben. 3 Feigen waschen und in feine Würfel schneiden. Joghurt mit 1/2 TL Orangenschale, Vanillezucker und Zucker verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und nach und nach unter die Creme rühren. Cremefine steif schlagen und mit Feigenwürfeln unterheben.
Creme auf den Boden streichen und Torte im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen. Restliche Feigen waschen und in Spalten schneiden. Torte mit Feigenspalten und Pistazien garniert servieren.

Feigen-Vanille-Torte

Zutaten

Anleitung

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