Farfalle mit Riesenbohnen und Champignons
10
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Rezept für den Sattmachmacher-Tag ohne Zählen. Probieren Sie diese leckere Kombination aus Bohnen und Pilzen.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, groß, fein gehackt
Zucchini
1 Stück, mittel, fein gehackt
Öl, Olivenöl
2 EL
Champignons, frisch
200 g, geschnitten
Dicke Bohnen (Konserve)
250 g, abgetropft
Pesto verde/grün
1 TL
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
1 TL
Nudeln, trocken, jede Sorte
280 g
Anleitung
1
Zwiebel und Zucchini in einer großen, vorgeheizten Pfanne zusammen mit Olivenöl 1 Minute braten. Pilze hinzugeben und vermengen. Weitere 2 Minuten braten. Bohnen und Pesto hinzugeben und vermischen.
2
Brühe und Pasta in die Pfanne geben und alle Zutaten gut durchmengen.
3
So viel Wasser hinzugeben, dass die Zutaten gerade bedeckt sind und 6–7 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Während die Pasta kocht, entsteht so eine Sauce.
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