Farfalle mit Gemüse-Frischkäse-Sauce
11
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Leg dir einen Vorrat an! Dieses schnelle Familiengericht kannst du einfrieren und frisch aufgewärmt genießen, das spart Zeit an stressigen Tagen.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück
Pflanzenöl
1 EL
Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)
600 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
200 ml
Thymian
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Anleitung
1
Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kaisergemüse mit Lauchzwiebelringen darin ca. 10 Minuten braten.
2
Frischkäse mit Milch und Thymian verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle abgießen, mit Gemüse mischen und mit Sauce beträufeln. Farfalle mit Gemüse-Frischkäse-Sauce mit Parmesan bestreuen und servieren.
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