Family-Putengyros mit Gemüse
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein tolles Sommergericht.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
120 g
Gyrosgewürz
3 TL
Pflanzenöl
2 TL
Reis, Langkornreis, trocken
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Paprika
1 Stück
Zucchini
1 Stück, klein
Minze
6 Blatt/Blätter
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
125 g
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Schnitzel in schmale Streifen schneiden, mit Gyrosgewürz und Öl mischen, kurz marinieren.
2
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel, Paprika und Zucchini in feine Streifen schneiden.
3
Minze hacken. Joghurt, Minze, Knoblauch und Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
4
Fleisch ca. 4–5 Minuten braten, herausnehmen und beiseite stellen. Gemüse in die Pfanne geben, ca. 3 Minuten braten, salzen und pfeffern. Fleisch dazugeben und erwärmen. Putengyros mit Reis und Joghurtdip servieren.
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