Familien-Hähnchen-Topf
5
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Sättigende Vollkornnudeln und geschmacklich ein Volltreffer!
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
500 g
Hähnchenbrustfilet, roh
480 g
Pflanzenöl
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Tomatensaft
500 ml
Brokkoli
600 g, Röschen (TK)
Basilikum
1 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Anleitung
1
Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2
Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchenbrustfiletstreifen darin ca. 4 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Hähnchenbrustfiletstreifen herausnehmen und zur Seite stellen. Tomatensaft im Bratensatz aufkochen, Karottenscheiben und Brokkoliröschen zugeben und ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
3
Vollkornnudeln abgießen. Mit Hähnchenbrustfiletstreifen zur Sauce geben und kurz erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.