Exotische Fruchtspieße
3
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein ganz besonderes Dessert, das mit langweiligen Fruchtspießen, die Sie von Partys kennen nichts zu tun hat. Karibisches Flair ist angesagt!
Zutaten
Cantaloupemelone
400 g
Ananas, frisch
½ Stück, verzehrbarer Anteil
Papayas
1 Stück
Orangensaft
100 ml
Orangenlikör/Cointreau
20 ml
Honig
15 g
Kokosraspel
1 EL
Minze
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Melone, Ananas und Papaya in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf 8 Holzspieße ziehen. Orangensaft und -likör mit Honig verrühren und Fruchtspieße darin ca. 15 Minuten marinieren.
2
Spieße abtropfen lassen und Marinade dabei auffangen. Kokosraspeln fettfrei in einer Pfanne anrösten. Fruchtspieße dazugeben, von jeder Seite kurz anbraten und Marinade angießen. Spieße ca. 5 Minuten ziehen lassen, Minze über die Spieße streuen. Wer mag serviert dazu Vanilleeis.
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