Erdbeer-Crunch-Dessert
6
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Minze
¼ Bund
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Raspelschokolade
3 EL
Vanillezucker
1 Päckchen
Erdbeeren, frisch
200 g
Zitronensaft
1 TL
Butterkekse
6 Stück
Anleitung
1
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Quark mit 2 EL Raspelschokolade und Vanillezucker cremig rühren. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und mit drei Viertel der Minze und Zitronensaft pürieren.
2
Kekse zerbröseln und auf 4 Gläser (Inhalt ca. 200 ml) verteilen. Quarkcreme darauf verteilen und Erdbeerpüree daraufgeben. Erdbeer-Crunch-Dessert mit restlicher Minze und restlicher Raspelschokolade garniert servieren.
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