Erdbeer-Creme-Dessert mit Sherry
5
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses himmlische Beeren-Dessert mit Sherry ist eine süße Idee zum Valentinstag, die sich aber auch an allen anderen Tagen fix zubereiten lässt.
Zutaten
Erdbeeren, frisch
250 g
Löffelbiskuits
4 Stück
Sherry
2 TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Vanillearoma
3 Tropfen
Zucker
1 TL
Minze
4 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Zwei besonders schöne Erdbeeren für Dekorationszwecke aufbewahren und zur Seite legen. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte halbieren.
2
Pro Glas zwei Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und hineingeben. Je 1 TL Sherry darübergießen und die Hälfte des Erdbeerpürees auf die Gläser verteilen. Nun die halbierten Erdbeeren dazugeben.
3
Frischkäse, Vanillearoma und Zucker miteinander verrühren. Das restliche Erdbeerpüree locker unter die Quarkmasse rühren und diese in die Gläser füllen. Die 2 zur Dekoration aufbewahrten Erdbeeren auf der Quarkmasse anrichten. Dessert bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren mit Minzblättern dekorieren.
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