Erdbeer- und Joghurt-Waffeln
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 9 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
55 g
Mehl, Weizenvollkornmehl
55 g
Zucker
1 TL
Backpulver
1 TL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
100 ml
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 Becher, klein
Erdbeeren, frisch
100 g
Puderzucker
½ TL
Öl, Sonnenblumenöl
1 TL
Anleitung
1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
2
Alle trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Zucker und Backpulver) in einer großen Schüssel vermischen.
3
Nacheinander das Ei hineinschlagen, dann langsam die Milch und 50 g Joghurt hinzugeben und zu einem möglichst glatten Teig verrühren.
4
Mischung in die 9 Löcher der Form füllen (1 gehäufter EL Teig pro Vertiefung) und 10 Min. im Ofen backen.
5
Erdbeeren waschen und entstielen. In Keile schneiden.
6
Den restlichen Joghurt über die Waffeln gießen und mit Früchten garniert und mit Puderzucker bestreut anrichten.
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