Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Erbsen-Käse-Küchlein von WW

Erbsen-Käse-Küchlein

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese leckeren, herzhaften Küchlein sind ein toller Snack für Gäste und machen auch auf dem Buffet ordentlich was her.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

220 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Wasser

50 ml

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Erbsen, frisch/TK

600 g, (TK)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1TL Instantpulver)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

120 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Limettensaft

1 TL, (ersatzweise Zitronensaft)

Anleitung

  1. Für den Teig Mehl mit Margarine, 1 Teelöffel Salz und Wasser verkneten. Zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig in 8 Stücke teilen, ausrollen, 8 kleine Tarteletteförmchen (Ø 10 cm) mit Öl einfetten und mit dem Teig auslegen.
  2. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken.
  3. Erbsen in Brühe ca. 3 Minuten garen. Schafskäse zerbröseln und ca. 2 Esslöffel zum Bestreuen beiseite stellen. 3/4 der Erbsen mit restlichem Käse pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Limettensaft verfeinern. Restliche Erbsen untermischen.
  4. Erbsen-Schafskäse-Creme auf die vorgebackenen Tartelettes geben, mit restlichem Käse und Pfeffer bestreuen und weitere ca. 30–35 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein