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Foto Englisches Frühstück von WW

Englisches Frühstück

8 - 11
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Jeder kennt es aus alten englischen Krimis, dem Urlaub oder vom Brunch. Machen Sie es den Briten nach und rüsten Sie sich für den Tag mit einer kompletten Mahlzeit.

Zutaten

Nürnberger Rostbratwürstchen

2 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Champignons, frisch

150 g

Bouillon/Brühe, zubereitet

100 ml

Frühstücksspeck/Bacon

2 Scheibe(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Anleitung

  1. Die Würstchen in einer Grillpfanne in 1 TL Pflanzenöl kross braten. Pilze in Scheiben schneiden, mit Brühe in einem Topf langsam garen.
  2. Tomaten halbieren und mit dem Bacon in der Grillpfanne anbraten, bis der Bacon knusprig ist. Funktioniert alternativ bestens unter dem Grill im Backofen.
  3. 2 Spiegeleier in einer separaten Pfanne zubereiten. Inzwischen alle anderen Frühstückszutaten auf zwei vorgewärmten Tellern anrichten. Je ein Spiegelei darauf geben. Servieren Sie dazu eine Scheibe Vollkorntoast.

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