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Eisberg-Smutje

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nie waren Fischstäbchen so köstlich!

Zutaten

Fischstäbchen (TK)

12 Stück

Eisbergsalat

1 Kopf

Orangen/Apfelsinen

2 Stück, groß

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

4 TL

Senf, klassisch

1 TL

Schmand, 24 % Fett

3 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Gewürzgurke/n

1 Stück

Kräuter

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backblech mit Backpapier auslegen, Fischstäbchen darauf verteilen und im Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) ca. 15 Minuten garen. Eisbergsalat in Streifen schneiden, Orangen filetieren.
  2. Mayonnaise mit Senf, Sauerrahm, Milch und Zitronensaft verrühren. Gurke in Würfel schneiden und mit den gehackten Kräutern unter das Dressing rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  3. Eisbergsalat mit Dressing vermengen und mit Orangenfilets und Fischstäbchen auf Tellern anrichten.

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