Eibrot-Schiff
4
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Das Eibrot-Schiff können Sie als Snack fürs Frühstück, zum Abendessen oder einfach mal Zwischendurch genießen.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Brot, Mehrkornbrot
4 Scheibe(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Kresse
2 EL
Schnittlauch
2 EL, Ringe
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
4 Stück
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Eier abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Mehrkornbrot mit Frischkäse bestreichen, mit Kresse und Schnittlauchringen bestreuen. Eierscheiben darauflegen.
2
Tomaten und Salatblätter waschen, Salatblätter trocken schleudern. Jeweils 1 Tomate und 1 Salatblatt als Segel auf einen Holzspieß stecken, auf die Eibrote setzen und servieren.
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