Ei im Glas to go

Anleitung

1. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons, Cocktailtomaten und Schinken würfeln. Eimasse mit restlichen Zutaten in ein Weckglas geben (es sollten zum Glasrand noch etwa 4 cm frei bleiben, da sich das Ei noch ausdehnt). Deckel schließen und Glas kräftig schütteln, sodass sich alle Zutaten gut miteinander vermischen. Deckel abnehmen und Eimasse in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 5 Minuten garen.
2. Je nach Wattleistung und Mikrowelle kann die Zubereitungszeit etwas kürzer oder länger sein. Das Ei im Glas kann auch im Backofen gegart werden - ca. 10 Minuten bei 180° C.