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Foto Ei mit Frühlingsgemüse von WW

Ei mit Frühlingsgemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Rezept für den WW Dampfgarer. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten mit wenig oder ganz ohne Fett. Die Gerichte können in der Mikrowelle oder im herkömmlichen Backofen zubereitet werden. Erhältlich im WW Workshop und im WW Online-Shop.

Zutaten

Spargel

100 g, grün

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Wasser

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), bunter

Zitronenschale, unbehandelt

2 TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Anleitung

  1. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel längs halbieren. Karotte schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel waschen, Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden und weißen Stängel vierteln.
  2. Gemüse in den Dampfgarer geben und Wasser hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale vermischen. Dampfgarer verschließen und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 5 Minuten garen.
  3. Dampfgarer öffnen, Eierform auf das Gemüse setzen, in eine der Vertiefungen ein Ei schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dampfgarer verschließen und bei 600 Watt ca. 1 Minuten garen. Ei mit Frühlingsgemüse servieren.

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