Dip it
4
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Auf jeder Party der Hit!
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Cornflakes
2 EL
Sesam
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Gurke, Salatgurke
600 g
Dill
1 Bund, (ersatzweise Petersilie)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
2 Stück, groß
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen, in 6 Streifen schneiden und salzen.
2
Cornflakes zerdrücken und mit Sesam vermischen. In einen tiefen Teller geben. Ei in einem weiteren tiefen Teller verquirlen. Mehl in einen dritten tiefen Teller geben. Hähnchenstreifen erst in Mehl, dann in Ei, anschließend in Cornflakes-Sesam-Mischung wenden und Panade fest andrücken.
3
Hähnchensticks auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
4
Salatgurke und Dill waschen. Dill trocken schütteln und fein hacken. 1/2 Salatgurke raspeln. Joghurt mit Gurkenraspel und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Karotten schälen und mit restlicher Gurke in Stifte schneiden. Hähnchensticks mit Karotten- und Gurkenstiften und Joghurt-Dill-Dip servieren.
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