Deftige Tatarsuppe
1
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Auch super zum Mitnehmen.
Zutaten
Lauch/Porree
½ Stange(n), groß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Tatar, roh
150 g
Sojasauce
1 EL
Tomaten, passiert
1 Packung(en)
Kichererbsen (Konserve)
60 g
Tomatenmark
1 EL
Petersilie
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Tabasco
1 Spritzer
Anleitung
1
Lauch in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Tatar kräftig anbraten, Knoblauch zugeben und mit andünsten. Sojasauce hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2
Lauch, Tomaten und Kichererbsen hinzugeben. Tomatenmark einrühren, mit ca. 300 ml Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Petersilie zugeben, mit Salz, Paprikapulver, Chilipulver und Tabasco abschmecken und servieren.
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