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Currywurst vom Spieß

Currywurst vom Spieß

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Rostbratwurst/Grillwurst

100 g, (1 Stück)

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Paprika

1 Stück, klein, grün

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n), Chilipulver

Curry

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Honig

1 TL

Essig, Balsamicoessig

1 EL, dunkel

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Bratwurst in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, Paprika waschen, entkernen und beides in Stücke schneiden. Bratwurstscheiben, Zwiebel- und Paprikastücke abwechselnd auf 2 Holzspieße stecken.
  2. Für die Sauce Tomatenmark mit Brühe, Chilipulver und Currypulver in einem Topf verrühren und mit Salz würzen. Spieße mit Sauce bestreichen. Restliche Sauce aufkochen und ca. 5 Minuten einkochen lassen.
  3. Sauce mit Honig und Balsamicoessig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Currywurstspieße auf dem Grill ca. 10 Minuten rundherum grillen, mit Sauce und mit Currypulver bestäubt servieren.

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