Foto Curry-Senf-Creme von WW

Curry-Senf-Creme

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Sie mögen intensive Aromen? Dann werden Sie diese Geschmacksbombe lieben.

Zutaten

Senfkörner

1 TL, weiß

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Öl, Olivenöl

1 TL

Koriander

¼ TL, gemahlen

Kurkuma

¼ TL, gemahlen

Curry

¼ TL, gemahlen

Tofu, Seidentofu

100 g

Senf, klassisch

1 TL, mittelscharf

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Senfkörner im Mörser grob zerstoßen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Koriander, Kurkuma, Currypulver und Senfkörner dazugeben. Zwiebelmischung abkühlen lassen.
  2. Seidentofu pürieren und Zwiebelmischung mit Senf unterrühren. Curry-Senf-Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.