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Foto Crunchy Hähnchen mit Tomatensalsa von WW

Crunchy Hähnchen mit Tomatensalsa

6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Tipp: Falls Sie kein Hähnchenwürzsalz bekommen, können Sie auch eine Mischung aus Salz und Paprikapulver verwenden.

Zutaten

Tomaten, frisch

4 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Basilikum

1 TL, gehackt

Ajvar

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hähnchenbrustfilet, roh

360 g

Gewürz

1 TL, Hähnchenwürzsalz

Cornflakes

6 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

1 EL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

4 TL

Anleitung

  1. Tomaten waschen, Zwiebel schälen und beides in feine Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Tomaten- und Zwiebelwürfel, Knoblauch, Basilikum und Ajvar verrühren. Tomatensalsa mti Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in breite Streifen schneiden. Mit Hähnchenwürzsalz und Pfeffer würzen. Cornflakes zerbröseln und Ei in einer Schüssel verquirlen. Filetstreifen mit Mehl bestäuben und nacheinander in Ei und Cornflakes wenden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen darin ca. 6–8 Minuten rundherum knusprig braten und herausnehmen. Crunchy Hähnchen mit Tomatensalsa servieren.

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