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Cremiges Schokoladeneis

Cremiges Schokoladeneis

4
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

400 ml

Schokolade, Zartbitterschokolade

50 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

4 Stück

Zucker

1 EL

Anleitung

  1. Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen und Schokolade unter Rühren darin schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. 100 ml Schokoladenmilch nach und nach unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
  2. Eigelbmischung nach und nach unter die restliche Schokoladenmilch rühren und erwärmen. Masse ca. 30 Minuten abkühlen lassen, in einen Behälter füllen und ca. 3 Stunden gefrieren lassen, dabei regelmäßig umrühren. Schokoladeneis servieren.

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