Foto Cremiger Kartoffelauflauf mit Gemüse von WW

Cremiger Kartoffelauflauf mit Gemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Steckrüben

600 g

Karotten/Möhren

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kartoffeln

800 g, festkochende

WW Crème fraiche Sauce

2 Packung(en), zubereitet

Wasser

500 ml

Petersilie

2 EL, gehackt

Thymian

½ TL, getrocknet

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

50 g

Erbsen

120 g, (TK)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Steckrüben schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Steckrüben mit Karotten in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. WW Crème fraîche Sauce mit Wasser anrühren, in einen Topf geben, aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie, Thymian und saurer Sahne verfeinern. Steckrüben, Karotten, gefrorene Erbsen und Kartoffeln in eine runde Auflaufform (Ø ca. 25 cm) füllen, Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Kartoffelauflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten garen und servieren.