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Cremiger Couscous mit Obst und Nussmus

Cremiger Couscous mit Obst und Nussmus

8
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Guten Morgen! Cremiger Couscous ist auch super fürs Frühstück. Doppelte Menge zubereiten und am nächsten Morgen mit Joghurt und Obst genießen. Eignet sich auch zum Mitnehmen.

Zutaten

Äpfel

1 Stück, mittelgroß

Weintrauben

100 g

Haferdrink/Hafermilch, Natur

175 ml

Couscous, trocken

80 g

Zimt

½ TL

Vanillezucker

1 TL

Mandelmus

2 TL

Anleitung

  1. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. 160 ml Haferdrink in einem Topf auf hoher Stufe aufkochen, Couscous einrühren und auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten quellen lassen.
  2. Couscous mit 1 Msp. Zimt und Vanillezucker verfeinern und auf 2 Schüsseln verteilen. Mandelmus mit restlichem Mandeldrink glatt rühren. Couscous mit Mandelmus, Äpfeln und Trauben garnieren und mit restlichem Zimt bestäubt servieren. Restliches Obst dazu servieren.

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