Foto Cremige Tomatensuppe von WW

Cremige Tomatensuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bereite gleich mehrere Portionen dieser Suppe zu und friere sie ein!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Honig

1 TL

Rosmarin

1 Prise(n)

Crème légère

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mozzarella Minis, light

75 g

Basilikum

2 Blatt/Blätter

Pumpernickel

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Zwiebel hacken und in Pflanzenöl glasig dünsten. Stückige Tomaten und Gemüsebrühe zufügen. Suppe mit Salz, Honig und etwas Rosmarin würzen und etwa 10 Minuten garen. Suppe nach Belieben pürieren, mit 1 EL Créme légère verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarellakugeln in der Suppe erwärmen, mit Basilikum garnieren und mit Pumpernickel servieren.