Couscous-Beeren-Frühstück
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Wasser
50 ml, kochend
Couscous, trocken
2 EL
Honig
1 TL
Zimt
½ TL
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
150 g, (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
Bananen
1 Stück, mittel
Zitronensaft
1 Spritzer
Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g
150 g
Minze
2 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Couscous mit kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Couscous mit einer Gabel auflockern, mit Honig und 1/2 TL Zimtpulver verfeinern.
2
Beeren unterheben. Banane in grobe Stücke schneiden, mit Zitronensaft zerdrücken und mit Joghurt vermischen. Couscous und Bananenjoghurt in ein Glas schichten, nach Wunsch mit Zimtpulver und Minze garnieren. Mmh, lecker!
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