Foto Clafoutis mit Aprikosen von WW

Clafoutis mit Aprikosen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die französischen Clafoutis sind eine unwiderstehliche Mischung aus Auflauf und Kuchen.

Zutaten

Aprikosen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

240 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker, Brauner Zucker

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Weizenmehl

6 EL

Backpulver

½ TL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Aprikosen abtropfen lassen und würfeln. Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach mit Joghurt unterrühren.
  2. Die Hälfte des Teiges auf 6 Tarteletteförmchen (Ø ca. 10 cm) verteilen und Aprikosenwürfel daraufgegeben. Restlichen Teig darübergeben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Clafoutis mit Puderzucker bestäuben und servieren.