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Ciabatta mit Lachs und Mango

Ciabatta mit Lachs und Mango

6
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Süß trifft herzhaft - eine perfekte Kombi.

Zutaten

Mango

1 Stück, klein

Schalotten

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL

Dill

¼ TL

Brötchen, Ciabattabrötchen

1 Stück

Räucherlachs

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Spalten schneiden. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Frischkäse mit Dill verrühren.
  2. Brötchen halbieren und beide Hälften mit Frischkäse bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Lachs, einigen Mangospalten und Schalottenringe belegen. Obere Brötchenhälfte aufsetzen und fest in Butterbrotpapier einwickeln. Restliche Mango in einer Frischhaltedose transportieren und zum Ciabatta servieren.

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