Ciabatta mit Lachs und Mango
6
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Süß trifft herzhaft - eine perfekte Kombi.
Zutaten
Mango
1 Stück, klein
Schalotten
1 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Dill
¼ TL
Brötchen, Ciabattabrötchen
1 Stück
Räucherlachs
1 Scheibe(n)
Anleitung
1
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Spalten schneiden. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Frischkäse mit Dill verrühren.
2
Brötchen halbieren und beide Hälften mit Frischkäse bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Lachs, einigen Mangospalten und Schalottenringe belegen. Obere Brötchenhälfte aufsetzen und fest in Butterbrotpapier einwickeln. Restliche Mango in einer Frischhaltedose transportieren und zum Ciabatta servieren.
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