Chocolate Chip Cookies
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 24 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
160 g
Brauner Zucker
75 g
Zucker
75 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse XL
Vanille Paste/Vanille Extrakt
1 TL
Mehl, Weizenmehl
60 g
Mehl, Weizenvollkornmehl
60 g
Backpulver
½ TL
Salz/Jodsalz
¼ Prise(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 EL
Schokotropfen/Schokotröpfchen
120 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2: Umluft: 160° C) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Frischkäse und Zucker glatt rühren. Ei und Vanille-Extrakt unterrühren.
2
Mehl, Vollkornmehl, Backpulver und Salz vermengen. Die Hälfte des Mehls zur Frischkäsemischung geben und gut unterrühren. Milch und restliches Mehl unterrühren. Schokotropfen unterheben.
3
Mit 2 Teelöffeln aus dem Teig 24 kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und leicht flach drücken. Chocolate-Chip-Cookies im Backofen auf mittlerer Schiene 10–12 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren.
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