Chipotle-Schoko-Salsa
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
2 Stück, groß
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Paprika
1 Stück, gelb, gelb
Jalapenos/Pfefferoni, in Lake
1 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Limetten
1 Stück
Paprika, geröstet, eingelegt in Lake (Konserve)
50 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Salz/Jodsalz
1 TL
Kakao Nibs/Kakaonibs
50 g
Koriander
1 EL, gehackter
Anleitung
1
Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika und Jalapeño waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken. Mais abgießen. Limette auspressen.
2
Geröstete Paprika mit Limettensaft, Kakaopulver und Salz pürieren und mit Gemüse verrühren. Kakaonibs und Koriander unterheben und Salsa kalt stellen oder sofort servieren.
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