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Foto Chinesische Gemüse-Nudel-Pfanne von WW

Chinesische Gemüse-Nudel-Pfanne

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bringen Sie mit Chinas Gewürzen Abwechslung auf Ihren Teller!

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Brokkoli

250 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

80 g

Sprossen

425 g

Chinagewürz

2 g

Sojasauce

30 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm große Röschen teilen.
  2. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und Brokkoliröschen mit Karottenscheiben darin ca. 20 Minuten dünsten. Frühlingzwiebelstücke ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben.
  3. Indes Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abgießen. Sprossen abtropfen lassen und mit Mie-Nudeln unter das Gemüse mischen. Alles mit dem Chinagewürz verfeinern und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Chinesische Gemüse-Nudel-Pfanne auf Tellern anrichten und servieren.

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