Chinesische Gemüsesuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
17 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
12 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser leichte Klassiker ist in 5 Minuten vorbereitet und eine tolle Zwischenmahlzeit, die nicht belastet.

Zutaten

Gemüsebrühe (Instantpulver)

1 EL

Chinagewürz

1 Prise(n), vorzugsweise 5 Spice-Würzer

Sojasauce

3 EL

Koriander

2 EL

Paprika

1 Stück, rot, in schmalen Streifen

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel, geraspelt

Sojasprossen (Konserve)

1 Konserve(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Anleitung

  1. Suppenbrühe in einem Topf mit 850 ml Wasser erhitzen. Chinagewürze hinzugeben und zum Kochen bringen.
  2. Sojasauce, Koriander und Gemüse hinzugeben und 5 min. simmern lassen.
  3. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und in vorgeheizten Schüsseln servieren.

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