
Chinakohlrouladen mit Tatar-Shiitake-Füllung
3
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
1 Std. 5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Wenn du es noch schärfer magst, ersetze die Chiliflocken in der Füllung durch eine fein gewürfelte rote Chilischote.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chinakohl
1 Kopf, mittel
Knoblauch
1 Zehe(n)
Shiitake-Pilze
200 g
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Öl, Sesamöl
1 TL
Tatar, roh
400 g
Koriander
1 EL, gehackt
Chilipulver/Chiliflocken
1 TL
Sojasauce
4 EL
Essig
1 TL, Reis-