Chili-Ingwer-Marinade
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt besonders gut zu Fisch, Garnelen und Geflügel!
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 5 cm)
Chilischote/n
1 Stück, rot
Sojasauce
4 EL, hell
Öl, Olivenöl
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Honig
1 TL
Anleitung
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Ingwer in Scheiben und Chilischote in Ringe schneiden. Zusammen mit Sojasauce, Olivenöl, Tomatenmark und Honig zu einer Marinade verrühren und 400–500 g Fisch oder Fleisch nach Wahl mindestens 2 Stunden darin einlegen.
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