Foto Chili con Schnitzel von WW

Chili con Schnitzel

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Unverschämt lecker!

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

240 g

Paprika

2 Stück, grün

Chilischote/n

1 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Kidneybohnen (Konserve)

250 g, Abtropfgewicht

Mais (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomatenmark

1 EL

Tomatensaft

500 ml

Zucker

1 Prise(n)

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Paprika und Chilischote waschen und entkernen. Zwiebel schälen und mit Paprika und Chilischote fein würfeln. Kidneybohnen abspülen und mit Mais gut abtropfen lassen.
  2. Öl in einem Topf erhitzen, Putenschnitzelwürfel darin anbraten, salzen und pfeffern. Zwiebel-, Paprika- und Chiliwürfel zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren, anschwitzen und mit Tomatensaft ablöschen. Kidneybohnen und Mais zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Chili con Schnitzel mit Zucker verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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