Chili con Carne
6
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Lässt sich auch gut in größeren Mengen zubereiten. Mit dem Fladenbrot dazu ein tolles Rezept für jede Party.
Zutaten
Paprika
3 Stück, rot
Paprika
3 Stück, grün
Chilischote/n
2 Stück
Kidneybohnen (Konserve)
250 g, Abtropfgewicht
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Öl, Rapsöl
2 EL
Tatar, roh
400 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Tomatensaft
1000 ml
Tomaten, passiert
400 g
Fladenbrot/Pide
300 g
Anleitung
1
Paprika und Chilischoten waschen und entkernen. Chilischoten in feine Streifen und Paprika in Würfel schneiden. Kidneybohnen abspülen und mit Mais abtropfen lassen.
2
Öl in einem großen Topf erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Paprikawürfel und Chilistreifen zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
3
Tomatensaft und passierte Tomaten zufügen, Kidneybohnen und Mais unterrühren und mit Deckel 15–18 Minuten köcheln lassen. Chili con Carne mit Salz und Chilipulver abschmecken und mit Fladenbrot servieren.
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