Chili con carne
6
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein echtes Chili muss scharf sein. Wer mag kann diesen Eintopf noch mit frischen Chilis würzen.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Tatar, roh
100 g
Salz/Jodsalz
2 Prise(n)
Pfeffer
2 Prise(n)
Tomatenmark
1 EL
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein
Mais (Konserve)
2 EL
Kidneybohnen (Konserve)
4 EL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
2 EL
Brötchen, Mehrkornbrötchen
½ Stück
Anleitung
1
Zwiebel in feine Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und alles mit Tatar darin ca. 8 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Tomatenmark einrühren und mit stückigen Tomaten ablöschen. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen, untermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Chili mit Salz, Pfeffer und Chilipulver kräftig abschmecken und mit saurer Sahne verfeinern.
3
Dazu schmeckt 1 Brötchen.
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