Chicken Fajitas
4
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Viva Mexico! Diese leckeren Teigtaschen machen schon bei der einfachen Zubereitung Spaß und schmecken doppelt lecker!
Zutaten
Knoblauch
1 Zehe(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
500 g
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
300 g
Chilischote/n
1 Stück
Zitronensaft
2 EL
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
½ Stück, rot
Paprika
½ Stück, grün
Pflanzenöl
1 TL
Wraps/Tortillawraps
4 Stück, klein
Anleitung
1
Knoblauch, Chiliflocken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchen hinzugeben, mit der Marinade bedecken und abgedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
2
Währenddessen die Salsa zubereiten: Tomaten, Frühlingswiebeln, Chili, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Ziehen lassen.
3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Paprika hineingeben und unter Rühren 5 Minuten anbraten. In eine kleine Schüssel geben und zum warm halten abdecken.
4
Hähnchen und Marinade in die Pfanne geben. Knoblauchzehen zuvor aus der Marinade entfernen. Hähnchen pro Seite ca. 3 Minuten kross braten.
5
Hähnchen, Gemüse und Salsa auf die Tortillas verteilen, umschlagen und servieren.
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