Cheesecake-Brownies
6
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 20 • Schwierigkeit: Einfach
Das saftige Gebäck passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag!
Zutaten
Schokolade, Zartbitterschokolade
130 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
100 g
Zucker
130 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
100 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Puddingpulver, Vanille
½ Packung(en), unzubereitet
Anleitung
1
Schokolade hacken, mit Margarine und 120 g Zucker in einem warmen Wasserbad schmelzen, Eier nacheinander unterrühren und Mehl mit Kakaopulver unterheben.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Frischkäse mit Puddingpulver verrühren und mit restlichem Zucker verfeinern.
3
Frischkäsecreme mit einem Teelöffel in Klecksen auf den Teig geben und leicht mit einer Gabel marmorieren. Cheesecake-Brownies im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, leicht abkühlen lassen, in 20 Stücke schneiden und servieren.
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