Cheeseburger mit Ei
8
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tatar, roh
400 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Tomaten, frisch
2 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Hamburger-Brötchen
4 Stück, klein
Ketchup, kalorienreduziert/light
40 g
Senf, klassisch
4 TL
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
4 Scheibe(n)
Relish
2 EL, Gurken-
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Tatar mit Salz und Pfeffer verkneten und zu 4 Patties formen. Mithilfe eines Kochlöffels jeweils ein Loch (Ø ca. 4 cm) in die Mitte bohren. Patties auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen. Patties nach der Hälfte der Garzeit wenden und jeweils ein Ei in das Loch der Patties schlagen.
2
Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Hamburger- Brötchen aufschneiden, rösten und untere Brötchenhälften mit Ketchup und Senf bestreichen. Mit Salat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Patties und Käse belegen und mit Gurkenrelish bestreichen. Cheeseburger mit oberen Brötchenhälften abdecken und servieren.
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