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Cannelloni Hawaii

Cannelloni Hawaii

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Diese Cannelloni sind mal was ganz anderes als die gewohnte Alltagsküche. Die fruchtige Ananas-Tomatensauce in Kombination mit den gefüllten Röhrennudeln - lecker!

Zutaten

Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

350 g, (1 Dose)

Tomaten, passiert

800 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

150 g, (6 Scheiben)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

1 TL, gehackt

Cannelloni, trocken

12 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

90 g

Schalotten

1 Stück

Rucola/Rauke

100 g

Feldsalat

100 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Orangensaft

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Anleitung

  1. Ananasstücke abtropfen lassen. Passierte Tomaten mit Ananaswürfeln aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Die Hälfte der Sauce in eine Auflaufform (ca. 24 cm x 28 cm) füllen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Schinken fein würfeln. Mit Magerquark und Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Masse mit 2 Teelöffeln in die Canelloni füllen und auf die Sauce legen. Canelloni mit restlicher Sauce übergießen und mit Käse bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
  3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salate waschen, trocken schleudern und zerteilen. Mit Zwiebelringen mischen. Knoblauch pressen, mit Brühe, Orangensaft und Senf verquirlen, salzen, pfeffern. Über den Salat träufeln und mit Cannelloni servieren.

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